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- [매일01.31] 환경부 공모 음식물 쓰레기 줄이기 아이디어
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- 조회수 : 1,660
- 등록일자 : 2004.02.02
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"음식물 쓰레기 줄이기, 이런 방법 어떨까요?" 환경부가 지난해 말에 벌인 ''음식물쓰레기 줄이기 아이디어 시민 공모전''에서 음식물 쓰레기를 줄일 수 있는 다양한 ''비법''이 나와 눈길을 끌었다. 초등부, 중.고등부, 일반부로 나뉘어 실시된 공모전에는 모두 355편의 아이디어가 쏟아졌다.
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대상은 대학생 김윤원(26.충남)씨의 ''반찬 메뉴표''. 식당 손님들의 반찬 주문에 식단제를 도입해 기본 상차림외 추가로 반찬을 주문할 때는 돈을 따로 내도록 했다.
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또 김씨는 △반찬 메뉴표를 만들어 원하는 반찬만 차려주기 △반찬을 안 남긴 사람에게 쿠폰.후식 제공하기 △3, 4개 기본메뉴 선정하기 △음식물 적게 배출하는 업소에 정부가 포상하기 등의 ''당근과 채찍''을 제안했다.
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우수상을 받은 아이디어도 기발하기는 이에 못지 않았다.주부 박옥희(44.서울)씨가 제안한 ''식탁의 구조개선''안은 식탁 아래에 조리기구를 설치, 반찬을 줄이자는 아이디어다.
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식탁 위에 가스버너 등 즉석 조리기구를 설치한 식당의 경우 손님들이 반찬을 집는데 방해가 된다는 이유로 똑같은 반찬 2상을 차리기 때문. 할인매장에서도 현재 세트단위로 포장된 상품을 낱개로 판매할 수 있도록 하자고 제안했다.
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대학생 방선정(23.경남)씨는 손님이 음식을 모두 먹으면 식사비의 일정량을 적립해 쿠폰을 제공하는 등의 즉각적인 보상을 실시하자고 했다. 또 ''전국에서 음식물 쓰레기가 가장 적은 도시 선정'' ''음식물 쓰레기 줄이기에 앞장서는 시민상'' 등의 인센티브제를 도입, 정부가 적극 홍보에 나설 것을 제안했다.
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환경부는 이번 공모전에서 뽑힌 아이디어는 홍보책자에 담아 배포하고, 정책으로 추진할 계획이라고 밝혔다.
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최병고기자 cbg@imaeil.com
."음식물 쓰레기 줄이기, 이런 방법 어떨까요?" 환경부가 지난해 말에 벌인 ''음식물쓰레기 줄이기 아이디어 시민 공모전''에서 음식물 쓰레기를 줄일 수 있는 다양한 ''비법''이 나와 눈길을 끌었다. 초등부, 중.고등부, 일반부로 나뉘어 실시된 공모전에는 모두 355편의 아이디어가 쏟아졌다.
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대상은 대학생 김윤원(26.충남)씨의 ''반찬 메뉴표''. 식당 손님들의 반찬 주문에 식단제를 도입해 기본 상차림외 추가로 반찬을 주문할 때는 돈을 따로 내도록 했다.
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또 김씨는 △반찬 메뉴표를 만들어 원하는 반찬만 차려주기 △반찬을 안 남긴 사람에게 쿠폰.후식 제공하기 △3, 4개 기본메뉴 선정하기 △음식물 적게 배출하는 업소에 정부가 포상하기 등의 ''당근과 채찍''을 제안했다.
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우수상을 받은 아이디어도 기발하기는 이에 못지 않았다.주부 박옥희(44.서울)씨가 제안한 ''식탁의 구조개선''안은 식탁 아래에 조리기구를 설치, 반찬을 줄이자는 아이디어다.
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식탁 위에 가스버너 등 즉석 조리기구를 설치한 식당의 경우 손님들이 반찬을 집는데 방해가 된다는 이유로 똑같은 반찬 2상을 차리기 때문. 할인매장에서도 현재 세트단위로 포장된 상품을 낱개로 판매할 수 있도록 하자고 제안했다.
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대학생 방선정(23.경남)씨는 손님이 음식을 모두 먹으면 식사비의 일정량을 적립해 쿠폰을 제공하는 등의 즉각적인 보상을 실시하자고 했다. 또 ''전국에서 음식물 쓰레기가 가장 적은 도시 선정'' ''음식물 쓰레기 줄이기에 앞장서는 시민상'' 등의 인센티브제를 도입, 정부가 적극 홍보에 나설 것을 제안했다.
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환경부는 이번 공모전에서 뽑힌 아이디어는 홍보책자에 담아 배포하고, 정책으로 추진할 계획이라고 밝혔다.
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최병고기자 cbg@imaeil.com
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